brioches

assalam alaykoum wa rahmatoulahi wa barakatouh

sources: La machine à pain et ses recettes par Sylvie Ait-ali




Ingrédients:

400/500g de farine
5 cuillère à soupe de sucre
1 cuillère à café de sel
1 sachet de levure chimique
2 jaunes d'oeufs
6g de beurre pommade
300 ml de lait tiède environ

Dans un saladier, mettre la farine+levure+sucre+sel.
Ajoutez progressivement le lait tiède.
Formez uneboule, pétrissez doucement, ajoutez le beurre en 2/3 fois. Petrir à la main 10 min minimum.

Laissez lever dans un endroit tempéré, dans un four préchauffé, éteint.

Au bout de 1h30, la pate double de volume.
La dégazez et façonnez les petites brioches, fourrez au chocolat ou non.
Laissez lever 30 à 45 min.
Dorez la surface de jaune d'oeufs + 1 cuillère à soupe de lait.

Et au four 10/15 min.

Maintenant reste à gouter ca au soir inchAllah ! En tout cas je suis contente de l'aspect qu'elles ont machAllah !!

tarte au pomme avec pate aux petits suisse

assalam alaykoum wa rahmatoulahi wa barakatouh

J'ai testé la pate au petit suisse la recette vient d'ici. Elle est super simple à réaliser!

Recette de la tarte au pommes normande: (je ne sais plus d'ou vient la recette)

-1 pâte brisée (ou aux petits suisses)

- 3 pommes coupés en lamelles

- 2 grandes cuillère à soupe de fromage blanc ou de crème fraîche

- 2 oeufs

- 1 sachet de sucre vanillé

- 70 g de sucre

Foncer un moule à tartre, piquez le fond et mettre au frigo.

Préchauffez le four.

Peler et couper les pommes en lamelles puis les disposer sur la pête.

Mettre à cuire 1/4 d'heure.

Pendant ce temps battre les ingrédients de la crème.

Verser la crème uniformément sur les pommes et terminer la cuisson.

Résultat: moi j'ai aimé, mon mari l'a trouvé trop sucré...

tarte crumble au pommes

assalam alaykoum wa rahmatoulahi wa barakatouh

J'ai tenté cette recette le wk passé...




Préparation : 15 min

Cuisson : 30 min

Ingrédients (pour 6 personnes) :

- une pâte brisée

- une boîte moyenne de compote de pommes

- 3 à 4 pommes( selon la grosseur)

- 150 g de farine

- 80 g de beurre à température ambiante coupé en petits dés

- 80 g de cassonade

- 1 pincée de sel



Préparation :



Etaler la pâte à tarte dans un moule, napper le fond de compote de pommes, couper les pommes en rondelles ou en petits dés et les disposer sur la compote.



Confectionner la "pâte à crumble" :

Mélanger dans un saladier assez profond la farine, le beurre, la cassonade et le sel (avec vos mains) de facon à obtenir une préparation qui ressemble à du "sable".Recouvrir la tarte aux pommes avec la pâte à crumble et enfourner environ 30 min à 180°C (thermostat 6).

http://www.marmiton.org/Recettes/Recette_tarte-crumble-aux-pommes_37128.aspx


Résultat, ma soeur a aimé et mon mari aussi mais moi pas trop lol c'était la première fois que je goutais à du crumble mais j'aime pas trop lol

tarawih en direct

assalam alaykoum wa rahmatoulahi wa barakatouh

Pour regarder tarawih en direct inchAllah

Sous titré en anglais à La Mecque

http://www.aswatalislam.net/TV.aspx?channel=taraweeh

Sous titré en français à Médine

http://www.aswatalislam.net/TV.aspx?channel=saudi2

C'est plus ou moins vers 19h30 ici (belgique, france)

ramadan moubarak

assalam alaykoum wa rahmatoulahi wa barakatouh

Que ce mois de Ramadan soit un mois de jeûne et de prières, un mois durant lequel nous nous rapprochons encore plus de Allah. Et nous implorons Allah (Soubhanahou wa Ta’ala) qu’Il accepte notre jeûne et qu’Il nous comble de Sa Clémence et de Sa Miséricorde.

roulade saumon fumé

assalam alaykoum wa rahmatoulahi wa barakatouh

Hier j'ai fait cette recette ... http://www.marmiton.org/Recettes/Recette_roulade-de-saumon-fume-a-l-avocat_14260.aspx



C'était bon très frais miam ca fait du bien par cette chaleur !





Pas top la présentation lol ms sousou me laissait ps tranquil j ai fait vite...

tiramisu fruits rouge

assalam alaykoum wa rahmatoulahi wa barakatouh

comme j avais décongeler trop de fruits rouge hier fallait que je fasse qq chose avec et comme je n'avais eu besoin que de la moitié du mascarpone il m en restait aussi...

Alors pourquoi pas faire un tiramisu??!

La recette:

J'ai trempé les boudoirs ds le jus des fruits rouge et je les ai mit ds le fond de la verrine, j'ai recouvert de fruits rouge et ensuite du mélange de mascarpone. Et j'ai mit qq fruits rouge sur le dessus.


La recette du mascarpone:

100g de sucre
250 g de mascarpone
2 oeufs


Mélanger les 2 jaunes avec le mascarpone et le sucre.

Monter les blancs en neige (hier j'avais foiré lol auj j y suis arrivé alhamdoulillah).

Incorporer au mascarpone.

Et laissé au frigo... ensuite le meilleur moment ..... on déguste lol miam

verrine mousse mascarpone-fruits rouges

assalam alaykoum wa rahmatoulahi wa barakatouh

C'était très bon miam!

La recette vient d'ici: http://www.marmiton.org/Recettes/Recette_mousse-de-mascarpone-aux-fruits-rouges_18480.aspx

Ingrédients (pour 4 personnes) :

- 250 g de mascarpone

- 50 g de sucre glace

- 3 blancs d'oeuf

- 800 g fruits rouges (fraises, framboises, groseilles, myrtilles...) (j'ai pris des fruits congelés)

Préparation :

Monter les blancs en neige ferme dans un récipient.

Fouetter le mascarpone avec le sucre glace en aérant bien la préparation. Y incorporer les blancs en neige délicatement.

Mettre la mousse dans les coupelles de présentation et disposer les fruits rouges sur le dessus. Saupoudrer de sucre glace.

recette masque rhassoul

assalam alaykoum wa rahmatoulahi wa barakatouh

une ptite recette pour un masque au rhassoul que j'ai testé tout à l'heure...

Masque purifiant pour le visage et pour le corps :

Rhassoul : 50 g
Miel : 10 ml
Jus de Citron : 10 ml
Lait : quelques gouttes
HV Amande douce : quelques gouttes

Mélangez l'ensemble des ingrédients de façon à obtenir une pâte douce et harmonieuseAppliquer cette pâte sur le visage et/ou le corps, laissez sécher pendant 15 minutes et rincer abondamment.

http://www.paperblog.fr/1067093/rhassoul-recettes-de-beaute/



J'ai fait ce masque après un gommage au savon noir et ma peau est super douce machAllah j'ai fait que sur le visage cette fois ci...

créa help

assalam alaykoum wa rahmatoulahi wa barakatouh

http://creahelp.canalblog.com/

pourquoi ce blog ??

Nous n'avons pas tous la chance d'être en bonne santé,de pouvoir manger à notre faim,de payer nos soins.
Je souhaite que ce blog soit un réseau d'entraide.
J'ai déjà pu constater que la blogosphère peut se serrer les coudes;que certaines actions fonctionnent bien
Ce qui est bien c'est qu'il n'y pas de frontières entre nous.
J'espère qu'il en sera de même ici
de quelle manière?
il y a 3 façons d'y participer :
1° créer quelque chose de nos 10 doigts(n'importe quel domaine) et me l'envoyer
2° acheter ces créations(qui seront en photos sur ce blog)
3° faire circuler l'info
ainsi chacun peut contribuer d'une façon ou d'une autre

il fait chaud alors plat froid à volonter lol

assalam alaykoum wa rahmatoulahi wa barakatouh

Comme il fait chaud alhamdoulillah on a pas envie de cuisiner (enfin JE n'ai pas envie de cuisiner lol) et surtout pas un plat chaud lol



Alors voila ce que j'ai fait hier !







de bonne pêche au thon avec du riz et oeuf cuit dur miammmmm









et pour le dessert ... une compote de pêche miamm

La recette:
J'ai prit des pêches en boite avec un peu de sucre vanillé un peu de jus de citron et j'ai laissé cuire 10 bonne minutes après j'ai passé au mixeur et j'ai laissé de refroidir.
C'était super bon !

Fatwa condamné à mort par les siens

assalam alaykoum wa rahmatoulahi wa barakatouh

Ma soeur m'avait prêté ce livre il y a un moment ...

J'ai hésité avant de le lire lol pq je sentais que ca allait plus m'énerver qu'autre chose hum et pour finir je l'ai quand meme lu... c'est vrai que certains passages ne m ont pas plu surtout quand elle parle de ce que doit être 'une bonne femme musulmane soumise à son mari' mais bon, on va dire qu'après ce qu'elle a vécu, je peux comprendre sa façon de penser... meme si c'est dommage.

En tout cas c'est une histoire (vrai malheureusement) boulversante j'ai eu la nausée en lisant certain passage.

Enfin voila je voulais juste partager ma ptite lecture avec vous lol

Pour le moment pas bcp de nouveau post je ne suis pas au mieux de ma forme, pas mal de soucis en tête... pensez à moi dans vos douas ; )

Et en plus je suis en pleine préparation de ramadan enfin surtout d'activités pour Hilal pdt ce mois inchAllah