verrine mousse mascarpone-fruits rouges

assalam alaykoum wa rahmatoulahi wa barakatouh

C'était très bon miam!

La recette vient d'ici: http://www.marmiton.org/Recettes/Recette_mousse-de-mascarpone-aux-fruits-rouges_18480.aspx

Ingrédients (pour 4 personnes) :

- 250 g de mascarpone

- 50 g de sucre glace

- 3 blancs d'oeuf

- 800 g fruits rouges (fraises, framboises, groseilles, myrtilles...) (j'ai pris des fruits congelés)

Préparation :

Monter les blancs en neige ferme dans un récipient.

Fouetter le mascarpone avec le sucre glace en aérant bien la préparation. Y incorporer les blancs en neige délicatement.

Mettre la mousse dans les coupelles de présentation et disposer les fruits rouges sur le dessus. Saupoudrer de sucre glace.